Filé de Pescada Amarela

– 500g de filé de Pescada Amarela
– 1 ½ colher (chá) de sal
– 1 colher (sopa ) de azeite
– 4alhos – porós cortados em fatias
– 200g de queijo tipo cottage
– 1 colher de (chá) de pimenta – rosa

Modo de Preparo

Tempere os filés com 1 colher de (chá) de sal. Em uma frigideira ligeiramente untada, frite-os dos dois lados até que fique dourados. Retire e coloque em uma travessa. Conserve quente. Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue o alho porós até chamuscarem. Junte o queijo, a pimenta e espalhe sobre os filés reservados. Sirva em seguida. Rendimento 2 porções.
Fonte: Comidas e Receitas