Costela de Tambaqui Assada

• 2 pacotes de costela de tambaqui congelada (420 g cada um)
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 6 dentes de alho bem amassados
• 1 colher (sopa) de alecrim picado (reserve alguns ramos para decorar)
• • sal a gosto

Modo de Preparo

Descongele as costelas conforme as instruções do fabricante.
Em uma assadeira grande, untada com 1 colher (sopa) do azeite, disponha o peixe com o alho, o sal e o alecrim.
Regue com o azeite restante.
Leve ao forno bem quente (250 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Sirva decorado com alecrim.