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Curimbatá Assado

Curimbatá Assado

Ingredientes 1 curimbatá de 1,5 kg; 1 tomate inteiro; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; Sal a gosto; 1 limão galego; 1 colher de sobremesa de tempero verde (caseiro); 3 colheres de maionese. Modo de Preparo Tirar as escamas do peixe, cortar a cabeça e o rabo (não...
Curimbatá Assado com Batatas

Curimbatá Assado com Batatas

Ingredientes 1 peixe grande limpo 3 dentes de alho amassados 2 limões Sal a gosto 5 batatas 2 colheres (de sopa) de manteiga Modo de Preparo Limpe o peixe e faça cortes para o tempero penetrar melhor. Coloque ele em um recipiente e passe no peixe o suco de 1 limão,...
Moqueca Capixaba de Peixe com Camarão

Moqueca Capixaba de Peixe com Camarão

Ingredientes 1 kg peixe (Robalo ou Badejo ) em postas 500g camarão (limpo médio) 5 tomates 4 cebolas (picadas) 6 dente alho 1 xícara chá salsa (picada) 1/2 xicara chá azeite 2 colheres de sopa de colorau 1 colher de sopa sal 1 colher de sopa pimenta do reino 1 limão...
Filé de Pescada Amarela

Filé de Pescada Amarela

Ingredientes – 500g de filé de Pescada Amarela – 1 ½ colher (chá) de sal – 1 colher (sopa ) de azeite – 4alhos – porós cortados em fatias – 200g de queijo tipo cottage – 1 colher de (chá) de pimenta – rosa Modo de Preparo Tempere os...
Dourada (Pintado ou Filhote) no Espeto

Dourada (Pintado ou Filhote) no Espeto

Ingredientes 400 Gramas de Lombo Dourada/Pintado/filhote 1 Unidade de cebola picadinha 1 Unidade de tomate picadinho 2 Dentes de alho massados ½ Unidade de Pimentão picadinho 1 Unidade de limão 1 Xícara de leite de coco pimenta do reino sal cebolinha picada Palitos de...