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Moqueca de Cação

Moqueca de Cação

Ingredientes 1 kg de cação em postas 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 cebolas brancas em rodelas 2 tomates em cubos grandes 1 pimentão amarelo em rodelas 1 pimentão verde em rodelas 1 pimenta dedo-de-moça picada 1 colher (sopa) de cheiro-verde 1 colher (sopa) de...
Lombo de Cação Assado

Lombo de Cação Assado

Ingredientes 4 lombos de cação Sumo de 2 limões Sal e pimenta a gosto 2 cebolas médias cortadas em rodelas 4 colheres de sopa de passata de tomate ½ pimentão vermelho cortado em tiras ½ xícara de azeitonas pretas fatiadas Cheiro verde a gosto Azeite para untar a forma...
Cação a Milanesa da Elô

Cação a Milanesa da Elô

Ingredientes 1 kg de cação em postas 2 dentes de alho grandes amassados 1 colher de sobremesa de páprica picante Sal e pimenta a gosto Suco de 1 limão 1 ovo 1 colher de sopa de água 1 ½ copo americano de farinha de rosca Óleo para fritar 1 limão em fatias para decorar...
Curimbatá Assado

Curimbatá Assado

Ingredientes 1 curimbatá de 1,5 kg; 1 tomate inteiro; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; Sal a gosto; 1 limão galego; 1 colher de sobremesa de tempero verde (caseiro); 3 colheres de maionese. Modo de Preparo Tirar as escamas do peixe, cortar a cabeça e o rabo (não...
Curimbatá Assado com Batatas

Curimbatá Assado com Batatas

Ingredientes 1 peixe grande limpo 3 dentes de alho amassados 2 limões Sal a gosto 5 batatas 2 colheres (de sopa) de manteiga Modo de Preparo Limpe o peixe e faça cortes para o tempero penetrar melhor. Coloque ele em um recipiente e passe no peixe o suco de 1 limão,...