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Filé de Peixe ao Forno

Filé de Peixe ao Forno

Ingredientes • 1 kg de filé de peixe • 4 batatas cortadas em rodelas finas • 2 cenouras em rodelas finas • 1 cebola em rodelas • 1 tomate em rodelas • 1 dente de alho fatiado • Coentro a gosto • Sal pimenta do reino e alecrim a gosto • Suco de um limão • 2 colheres de...
Filé de Peixe Empanado (crocante)

Filé de Peixe Empanado (crocante)

Ingredientes • 1 kg de filé de merluza ou pescada • sal e pimenta-do-reino a gosto • 1 limão • 2 ovos • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo • 1 xícara de farinha de rosca Modo de Preparo 1. Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30...
Trilha ao Molho de Camarão com Provolone

Trilha ao Molho de Camarão com Provolone

Ingredientes 1kg de trilha 500g de camarão limpo 300g de queijo provolone ralado fino 3 ovos 500g de farinha de trigo 3 limões 1 maço de cheiro verde 5 dentes de alho azeite sal a gosto molho de tomate 1 pote de requeijão 1/2 cebola 2 tomates 100g de queijo parmesão...
Filé de Trilha Frito

Filé de Trilha Frito

Ingredientes 1/2 kg filé de peixe Trilha 2 colheres de trigo Sal a gosto Pimenta seca (a gosto) Limão (a gosto) Óleo Modo de Preparo Tempere o peixe com sal, pimenta seca e limão, deixe descansar por 10 minutos Depois passe o peixe no trigo e deixe secar Após coloque...
Truta Assada à Moda Mineira

Truta Assada à Moda Mineira

Ingredientes • 4 trutas • Batatas em rodelas na espessura de 1 dedo para forrar a assadeira • 1 vidro pequeno de alcaparras • 2 cebolas em rodelas • 2 a 3 limões para tirar o limo da pele das trutas • 50 g de manteiga (faça bolinhas com uma colher de café) • Sal a...
Receita de Truta Assada no Forno

Receita de Truta Assada no Forno

Ingredientes • 2 Unidades de Truta• 3 Unidades de limão• 3 Ramos de dill ou salsinha fresca• 100 Unidades de manteiga• pimenta do reino• sal Modo de Preparo Para esta receita você pode usar truta inteira, filetes, postas ou como preferir. Comece por limpar as trutas,...